南砺で人気のラーメン屋といえば「らーめん真太」

愛される一杯をもとめて

ラーメン屋「らーめん真太(しんた)」は富山県南砺市、
JR城端線福野駅より徒歩1分の場所にございます。
美味しい塩ラーメンの魅力を、ここ福野で広めたい。
そんな想いを持つ店主が、
使用する塩選びから製麺におけるまで
試行錯誤を繰り返したどり着いたのが、
当店名物の「塩そば」と「鶏そば」。
当店の命ともいえる塩ダレには、店主自ら厳選した
3種の塩に、干し貝柱や利尻昆布の出汁を合わせて
2日間かけて完成させます。
そこに3時間ほど煮込み黄金に澄んだ
丸鶏スープを合わせます。
口に運ぶたびに、シンプルながらも
素材の味を引き立てる優しいうま味が広がります。
サイドメニューやセットメニューも充実しており、
小さなお子様からご年配まで
美味しくお召しあがりいただけます!

美味しさの秘密

真太の真髄二大名物

鶏スープ

塩そば

塩そば

鶏そば

鶏そば

真太こだわりのらーめん

選べるセットも充実

当店ではご利用用途によって選べるお得なセットをご用意しております。
中でも小さなお子様向けのお子様セットや、
会社帰りに嬉しいおつまみセットは常連様に人気です。
店内にはカウンター席の他にテーブル席、お座敷席もご用意しております。

お得なセットのご案内

進化系らーめん

当店自慢の「塩そば」をベースにアイデアと工夫を加えて進化したラーメンもお見逃しなく。
煮干しのうま味を加えた煮干し塩そばは、雑味の無い魚介の旨味を感じられる満足度の高い一杯です。さらに「赤の塩そば」もおすすめです。自家製ラー油を合わせた、より濃厚で旨辛加減がついついクセになる一杯です。

まだある進化系らーめん

赤の塩そば

癖になる辛さ

煮干し塩そば

コクでさらに奥深く

サイドメニュー

ラーメンだけじゃ物足りない!
そんな時はぜひサイドメニューをご注文ください。
サイドメニューにも店主のこだわりが光ります。
繊細で優しいうま味が特徴の「塩そば」との相性を考え、味付けやサイズにまで配慮した餃子や唐揚げは定番ながらも人気の逸品です。

サイドメニューのご案内

自家製餃子

鶏の唐揚げ

炙りチャーシュー丼

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